Lors des vendanges, nous procédons à plusieurs passages pour récolter les raisins les plus murs "surmaturés".

La vendange pressée, ce "jus de raisin" est vinifié à basse température pour une meilleure extraction des arômes.

A l'apéritif et fera un merveilleux compagnon à votre foie gras.

Cépage Viognier

Bouteille 75cl

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